< 黃埔十道菜 >
凡是服過義務兵役的, 多少吃過黃埔十道菜之其中幾道。也許現在比較少這種情形, 但民國69年新兵訓時, 除了沒吃過第四道黃埔咖啡之外, 全享用過了。
黃埔十道菜 - 這些菜還是普通的。至於其他特色菜, 請參考維基百科, 黃埔十大酷刑, 那篇寫得很詳細。另外, 在67年上成功嶺時, 因刺槍術操練幹部不滿意, 被施以吊鋼盔處罰, 現想起來還心有憤怒。
服兵役最怕放假被禁足。更畏懼被關禁閉。關禁閉其實列為悔過。但通常是折磨體能與心志, 要人服氣、順從領導。因而禁閉室裡最常施以" 剝皮八式", 這是禁閉室專供的菜, 共有八個動作, 必須連續一直操作，分別是曲腿後伸、曲腿前伸、伏地挺身、仰臥起坐、衝刺來回、側並步、彈跳伸展、屈膝彈跳。
禁閉室在當時聽起來就是鬼門關。若沒有"重大情節"怎能輕易送人進去呢?
幸而我沒遭受過, 但曾從禁閉室出來的人, 熬得過來的是奇蹟, (在這裡, 我呼籲曾被不合理送入⋯⋯禁閉室待過的人, 發文談談禁閉室經驗, 以⋯⋯讓更多人了解這種不人道的懲處設置, 根本無矯正之再教育意義的設置。)
不然, 就是長官交待不可用這要命的絕招。但也有可能交待, 加倍加重使用此招以對付"眼中釘"或叫作" 害群之馬"的。
黃埔十道菜:
1.棉被操：主要處罰內務整理不好者。將棉被蓋在身上，頭戴鋼盔，在棉被內邊唱軍歌邊做伏地挺身，有時是全副武裝
抱棉被跑步，或交互蹲跳。
2.大風吹：以最快的動作換床位，上下左右對調。有時甚至會玩到全連隊都動了起來，如：第一排換第三排，第二排再
換第一排。
3.灌唱片：以左手食指按在地上為圓心，人繞著自己旋轉，大聲唱軍歌〈九條好漢在一班〉。
4.黃埔咖啡：又稱「巴西咖啡」，主要處罰不依規定吸菸者。將數支香菸，取出菸草，全部用開水泡開，然後倒入鋼杯
中，甚至是鋼盔中喝掉。另一種方式稱作「北港香爐」，是要求受罰者將許多支菸同時抽完。
5.人造衛星：這種體罰多半是針對部隊行進間答數出差錯的人。全連隊的人在跑步時，被罰的人再繞著部隊跑，像人造
衛星一樣。
6.跨海大橋：又叫「桂河大橋」，關渡地區部隊稱為「關渡大橋」。受罰者身體橫跨水溝或兩張床舖之間撐著。此外亦
有進階版，要受罰者做伏地挺身；這樣的處罰好處是無法偷懶，因為偷懶與乏力者會跌到地下。
7.遊龍地虎：又叫「環遊世界」。受罰者由通舖的一端爬到另一端，然後再爬回來。
8.親愛精誠：又叫「我佛慈悲」、「大發慈悲」，主要處罰禮儀不佳者。受罰者必須對著樹木或柱子大喊數次至數百次
「長官好」。
9.田邊俱樂部：又稱「五燈獎」，名稱出自台灣田邊製藥贊助之台視綜藝節目《五燈獎》。方法是受罰者僅著內褲，赤
裸上半身罰站於廁所旁邊唱歌、餵蚊子。
10.黃埔大地震：簡稱「大地震」。這是最著名的一道「菜」，阿兵哥多視如畏途。新兵訓練中心的新兵幾乎天天都會品
嘗到這道「菜」。當部隊中有人物品失竊時，也會利用這方法尋找失物。全連的兵所有內務及私人物品
全部集中，堆成一座小山，檢查是否有違禁品（手機、香菸等），幹部一聲令下，限時歸定位，否則重
來一次。進階版「大地震」是給一個完成不了的時間，玩到幹部高興為止。
這十道菜經人披露在維基上, 算公允而無不當增添。還有些耍人的把戲, 是幹部的樂子。看起來就異常荒謬。
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